Бұл мақалдың мағынасы әр түрлі еттердің адам денесіне тигізетін әсерін және олардың бағалығын көрсетеді. "Қой еті - құрыш" деген бөлігінде қой етінің адамға күш, қуат беретіндігі, денені бекемдейтіндігі айтылады. Ал "жылқы еті - бұрыш" дегенде жылқы етінің дәмділігін, ерекше дәмдік қасиеттерін білдіреді.

Яғни, бұл мақал адамға қой етінің тағамдық жағынан пайдалы екендігін, ал жылқы етінің дәмдік қасиеттерінің жоғары екенін ескертеді. Сонымен қатар, берілген ет түрлерінің қолданылу қажеттілігі мен олардың әрқайсысының ерекше қасиеттерін түсіндіреді. Мақалдың мазмұнынан қазақ халқының ұлттық тағам мәдениетінің байлығы, тамақтану дәстүрлері, және еттің әр түрінің өз орны бар екендігі байқалады.