Мақалдың мағынасы — адамның сыртқы көрінісі мен ішкі дүниесінің айырмашылығы, яғни бір нәрсенің сырты алдамшы болуы мүмкін. "Қауынның пәлегі ащы" дегенде, қауынның сыртқы қабығының ащы екендігін, бірақ "түйнегі тұщы" дегенде, оның ішкі бөлігінің дәмді, тәтті екенін білдіреді. Бұл мақалды адамдар арасындағы қарым-қатынаста қолдануға болады: кейбір адамдар немесе заттар сыртқы түрі, алғашқы әсері бойынша теріс (ащы) болуы мүмкін, алайда ішкі мазмұны мен қасиеттері жақсы (тұщы) болуы мүмкін. Яғни, сыртқы түріне қарап, біреудің шынайы болмысын бағаламау қажеттігін ұғындырады.